Comment conserver son thé en vrac pour préserver ses arômes ?

Si vous achetez votre thé en vrac à Andrésy — que ce soit à la boutique ou après avoir lu notre page Le thé en vrac à Andrésy — voici comment le conserver dans de bonnes conditions.

Lorsque vous achetez votre thé en vrac, une question revient souvent en boutique :

« Combien de temps va-t-il garder ses saveurs dans le sachet ?
Est-ce que je dois le transvaser tout de suite ? »

La bonne nouvelle : le thé est plus simple à conserver qu’on ne l’imagine.
Il suffit de respecter quelques principes.

Le sachet suffit… à condition de bien le refermer

Les sachets de thé en vrac (comme ceux de Betjeman & Barton) sont conçus pour protéger correctement le thé.

Si le sachet est bien refermé et conservé :

• à l’abri de la lumière,

• dans un endroit sec,

• loin des odeurs (épices, café),

Le thé conserve ses arômes plusieurs mois sans difficulté, il n’est donc pas obligatoire de le transvaser immédiatement.

En revanche, si le sachet reste ouvert ou manipulé souvent, les arômes peuvent s’atténuer plus rapidement.

Faut-il transvaser dans une boîte ?

Transvaser peut être une bonne idée si :

• vous consommez votre thé quotidiennement, et donc vous ouvrez souvent le sachet,

• vous souhaitez un contenant plus pratique.

L’idéal reste une boîte hermétique, en métal ou en carton épais, placée dans un placard.

Mais si vous n’avez pas de boîte à thé en métal, ce n’est pas un problème.

Quelles alternatives si l’on n’a pas de boîte à thé ?

Plusieurs solutions simples fonctionnent très bien :

• Une boîte alimentaire opaque bien étanche
  

• Une boîte en carton épais avec couvercle ajusté

L’essentiel est d’éviter :

• les contenants ouverts,

• les boîtes transparentes exposées à la lumière, 

• le stockage près du four ou du radiateur.

Le thé n’aime ni la chaleur, ni l’humidité, ni les odeurs fortes.

Combien de temps un thé garde-t-il ses saveurs ?

En moyenne :

• Les thés noirs et parfumés se conservent facilement 12 à 18 mois.

• Les thés verts sont plus délicats : idéalement dans l’année.

Mais dans la pratique, le thé est souvent consommé bien avant...

Si vous avez un doute sur la conservation de votre thé en vrac, je vous conseille directement en boutique à Andrésy et si vous cherchez une boîte adaptée pour conserver votre thé, vous pouvez découvrir notre sélection dans la boutique Thés et infusions.

Vous pouvez aussi venir avec vos propres contenants, même s’ils ne sont pas de la marque que je vends. Je les remplis directement en boutique.

L’essentiel est que votre thé conserve ses arômes… et que le plaisir dure.