Biscuits Feuilletés au Fromage – Verduijn’s (75g)

De petits biscuits feuilletés délicatement croustillants, composés de fines couches de pâte entre lesquelles est glissé du gouda affiné râpé. Un feuilletage léger, gourmand et riche en notes fromagères — parfait pour un apéritif généreux.

🧀 Une texture feuilletée, un goût typiquement néerlandais

Contrairement aux gaufrettes salées qui font la signature de Verduijn’s, ces biscuits optent pour un feuilletage multicouche, qui crée un croustillant différent : plus ample, plus aérien.
Entre chaque couche, les boulangers incorporent du gouda affiné 48+, un fromage emblématique des Pays-Bas, choisi ici pour son goût franc et sa chaleur aromatique.

Ce type de biscuit s’inspire des en-cas fromagers que l’on sert traditionnellement dans les cafés ou lors des rassemblements familiaux : quelque chose de simple, de convivial, où le fromage tient toujours une place centrale dans la culture néerlandaise.

Depuis 1935, Verduijn’s explore différentes manières de travailler la pâte — gaufrettes, crackers, feuilletages — tout en gardant ce fil conducteur : proposer des biscuits fins, gourmands et faciles à partager.

🍽 Comment les déguster ?

– Avec un verre de vin blanc sec ou une bière blonde
– En accompagnement d’une planche fromagère
– À grignoter tels quels, pour un plaisir fromager

📦 Format 75 g – un sachet idéal pour animer un apéritif à plusieurs.