Crackers Tomate, Basilic & Gouda – Verduijn’s (75g)

De fines gaufrettes salées délicatement dorées, où la douceur de la tomate rencontre les notes fraîches du basilic et le caractère légèrement fruité du gouda. Une association inspirée des saveurs méditerranéennes, dans une texture légère et croustillante.

🌿 Une recette inspirée de la tradition néerlandaise

Ces gaufrettes reprennent la forme caractéristique des « thin wafers » que l'on trouve aux Pays-Bas : une pâte fine cuite dans des plaques à relief, qui leur donne cette texture dentelée et croustillante si particulière.

Depuis 1935, Verduijn’s perpétue ce savoir-faire au sein d'une entreprise familiale aujourd'hui portée par la troisième génération.

Dans cette recette, le gouda s'associe à la tomate mûrie au soleil et à une touche de basilic pour évoquer des saveurs simples et gourmandes. Un équilibre agréable qui accompagne facilement un apéritif sans prendre le dessus sur le reste de la dégustation.

🍽️ Comment les déguster ?

– Avec une burrata ou un fromage frais aux herbes
– En accompagnement d'un antipasti ou d'une planche apéritive
– Avec un verre de rosé, un vin blanc sec ou un cocktail sans alcool aux notes végétales

📦 Format 75 g – idéal pour l'apéritif, à partager ou à glisser dans un panier gourmand.