Inspiré du grand classique japonais, ce bouillon Tonkotsu est élaboré en France à partir de porc bio Bleu-Blanc-Cœur, d’oignons et d’épices délicates. Onctueux et profond, il est idéal pour préparer des ramens… ou enrichir la cuisine du quotidien.
Avec plus de 12 g de collagène par pot, c’est le bouillon le plus riche de la gamme Oùmami.
• Fabrication française, ingrédients bio • Concentration élevée en os (65 à 85 %) • Goût profond, sans additif ni arôme artificiel
Comment l’utiliser facilement
• Pour des ramens (2 personnes) • En base de soupe ou potage • Pour enrichir risotto, pâtes ou riz
💡 À consommer pur ou dilué (jusqu’à 1 volume d’eau pour 1 volume de bouillon).
Combien de portions avec un pot ?
• Pur : 2 portions • Dilué : jusqu’à 4 portions
Conservation
Produit stérilisé. Après ouverture : 3 jours au réfrigérateur. Peut se congeler en petites portions.
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Eau, os et couenne de porc bleu-blanc-coeur*(62%), oignon*, poireau*, gingembre*, ail*, shiitaké*, vinaigre de riz*, kombu*, sel de Guérande, poivre noir*
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
