La Maison Entrecasteaux, Artisan Confiseur depuis 130 ansest l'une des plus vieilles fabriques de calissons de la Région.
Notre Recette Ancestrale : Nos calissons sont fabriqués dans nos ateliers avec du melon de Provence, des amandes mondées en provenance du bassin Méditerranéen et des fruits confits à Apt. Le tout, finement broyé selon la pure tradition, déposé sur un lit d'hostie puis nappé délicatement de glace royale.
Fruits confits (Melon et écorces d'orange confites) Amandes, sucre, blanc d'oeuf, pain azyme (fécule de pommes de terre, huile tournesol)
A grignoter quand bon vous semble ! C'est l'un des 13 desserts de Noël en Provence.
A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
