Ail des ours ciselé - 15g

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L'ail des ours ciselé, une herbe sauvage aux saveurs herbacées

L’ail des ours ciselé est parfait pour agrémenter vos sauces, marinades ou encore vos huiles. Séché, l’ail des ours est idéal pour pouvoir en consommer en toute saison !

L’ail des ours aussi appelé ail sauvage ou ail des bois, est une plante herbacée vivace de la famille des Amaryllidacées comme l’échalote. En bouche, son goût est subtil. Il se digère également plus facilement que l’ail commun.

 

Taxes incluses.

Ail des ours

Huile d’olive à l’ail des ours : ajoutez 1 cuillère à soupe d’ail des ours dans 1 litre d’huile d’olive et laissez macérer 1 semaine ;
Beurre à l’ail des ours : ajoutez 1 cuillère à soupe d’ail des ours dans votre beurre pommade puis moulez-le ;
Tagliatelles à la crème d’ail des ours : au dernier moment, sur vos pâtes ajoutez 1 cuillère à soupe d’ail des ours puis mélangez avec du parmesan ;
Sel à l’ail des ours : ajoutez 2 cuillères à café d’ail des ours dans 100 g de fleur de sel et mélangez.

A conserver au sec.

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