Pâtes de Fruits de Provence – Le Petit Duc -Pot en verre 115g
Il suffit d’en goûter une pour retomber en enfance.
Ces Pâtes de fruits de Provence, signées Le Petit Duc, sont fondantes, joliment acidulées, et parfumées avec justesse. On y retrouve la pulpe généreuse des abricots Orangé de Provence, des poires Williams de Haute Provence, de la framboise, de la myrtille, et même une touche de miel de Provence pour adoucir l’ensemble.
Avec plus de 30 % de fruits, leur texture est délicate, presque confite.
Elles sont préparées selon un savoir-faire rigoureux : cuisson lente, coulage à chaud, découpe précise, puis chaque petit carré est roulé dans le sucre comme un bijou dans son écrin.
À déguster à tout moment de la journée, à l’heure du thé, ou comme une friandise à partager (ou pas).
Et dans leur joli pot en verre, elles se conservent bien — même si elles disparaissent vite.
