Lauréat de la médaille d’argent aux Épicures, ce balsamique blanc dévoile une élégance singulière. Il est élaboré à partir de cépages grecs rares — Moschofilero, Sabbatiano et Alepo — cultivés avec soin dans le Péloponnèse, à Némée.
Vieilli exactement un an en fût de chêne, il révèle une belle complexité aromatique : ✨ Fruits confits, agrumes, bois vert. Ni trop acide, ni trop sucré : juste ce qu’il faut pour en faire un allié du quotidien.
💡 Idées d'utilisation
En vinaigrette délicate sur un carpaccio de légumes ou de poisson
Pour déglacer une poêlée de fruits de mer
En touche finale sur un risotto aux asperges
Ou tout simplement sur une salade de tomates cerises et herbes fraîches
👉 Une alternative lumineuse au balsamique foncé, qui sublime sans masquer.
Dénomination : condiment Balsamique Blanc 250ml
Quantité nette : 250 millilitres
Prix au litre : 71€60 TTC
Origine : Grèce
Ingrédients : Concentré de moût de raisin (62%), Vinaigre de raisin blanc vieilli 1 an (38%)
Date limite de consommation Minimale : 36 mois
Plus fruité, comme le vin blanc, ses notes s’accordent à merveille avec les sauces, marinades, poissons et légumes.
A conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière.
