La Plantation - Cardamome de la forêt - tube 50g

100% CARDAMOME DE LA FORÊT (AMOMUM VILLOSUM)
Sans allergène

Broyez les graines avant usage pour libérer tout leur potentiel aromatique. La Cardamome de la Forêt s’intègre harmonieusement dans une multitude de recettes. Que ce soit dans la pâtisserie, la cuisine salée ou les boissons chaudes, la Cardamome de la Forêt apportera une touche exotique et raffinée à vos créations culinaires.

Intégrez la cardamome dans vos pâtisseries préférées. Elle se marie particulièrement bien avec les desserts tels que les biscuits, les gâteaux, les muffins, et les tartes. Ajoutez une pincée de cardamome fraîchement moulue pour apporter une note exotique à vos créations sucrées.

Utilisez la cardamome de la Forêt pour aromatiser des plats salés. Elle peut être ajoutée à des currys, des ragoûts, des marinades pour viandes blanches, et même des plats végétariens. La cardamome apporte une profondeur aromatique et une touche exotique aux préparations salées.

Infusez la cardamome de la Forêt dans vos boissons chaudes préférées. Vous pouvez également créer des infusions chaudes à base de cardamome pour une boisson revigorante.

Explorez les cuisines internationales en utilisant la cardamome de la Forêt. Elle est particulièrement appréciée dans la cuisine indienne, scandinave et asiatique. Ajoutez-la aux plats traditionnels pour une touche authentique.

Infusez quelques graines de Cardamome de la Forêt dans la crème avant de préparer la crème brûlée. Les arômes subtils ajouteront une dimension exotique à ce classique français.
Ajoutez une touche de cardamome à une compote de fruits pour un dessert léger et parfumé. Parfait en accompagnement de crêpes ou de yaourt.
Intégrez la cardamome dans la recette traditionnelle du pain d’épices. Cela apportera une dimension supplémentaire à ce dessert épicé.
Infusez la cardamome dans la crème avant de l’incorporer au chocolat fondu pour une mousse au chocolat raffinée.

DDM 36 mois
Une fois le paquet ouvert, conservez la cardamome de la forêt dans un récipient hermétique pour préserver sa fraîcheur. Stockez-la dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil, pour éviter toute altération de ses propriétés aromatiques.

Veillez à bien refermer le récipient après chaque utilisation pour préserver ses arômes subtils.

Les graines de Cardamome de la Forêt peuvent être utilisées de différentes manières. Vous pouvez les mettre entières dans votre plat de cuisson pour une infusion lente des arômes, les broyer avec un pilon pour une saveur plus intense, ou les moudre dans un moulin à poivre pour une poudre fine.