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Livraison offerte dÚs 200⏠d'achat (Voir conditions de l'offre)
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đ± Un poivre tendre, croquant et irrĂ©sistible
RĂ©coltĂ© jeune puis immĂ©diatement conservĂ© dans le sel de Kampot, ce poivre vert frais est une exclusivitĂ© de La Plantation. Contrairement aux poivres secs, il est prĂȘt Ă croquer tel quel : ni moulu, ni cuit. Sa texture tendre et son intensitĂ© aromatique en font un condiment addictif, Ă dĂ©guster comme une Ă©pice de table Ă part entiĂšre.
đ Profil aromatique :
â Une attaque vive et saline,
â Des notes vĂ©gĂ©tales, citronnĂ©es et lĂ©gĂšrement fermentĂ©es,
â Une texture croquante surprenante.
đœ Comment lâutiliser ?
âš Ă dĂ©poser directement sur une viande grillĂ©e ou un tartare â Comme un condiment.
âš Avec un foie gras, une mozzarella ou une burrata â Pour jouer sur le contraste.
âš Dans une sauce au poivre maison ou une crĂšme lĂ©gĂšre â Il fond en douceur.
âš Sur un Ćuf mollet ou une pomme de terre vapeur â Une explosion de saveurs.
đĄ Le petit + : Pas besoin de moulin ! Ce poivre se croque tel quel, ou se hache finement. Il est addictif dĂšs la premiĂšre bouchĂ©e, et offre une façon moderne et surprenante dâutiliser le poivre.
đŠ Tube de 50g â La Plantation â IGP Kampot (Cambodge)
Habituellement prĂȘte en 24 heures
Récupération disponible
26A Boulevard Noël Marc
78570 Andrésy
France
80 % BAIES ENTIĂRES DE POIVRE FRAIS IGP KAMPOT, SEL
Sans allergĂšne
Pas besoin de moulin, le Poivre de Kampot Vert Frais au Sel de La Plantation est prĂȘt Ă consommer en grains entiers, il ne faut pas le moudre mais le saupoudrer !
Le Poivre de Kampot Frais au Sel est trĂšs versatile, et se saupoudre sur de nombreux plats, de lâapĂ©ritif, aux plats, et mĂȘme aux desserts ! Il sublime Ă merveille des viandes comme le bĆuf ou le canard et surprendra vos convives dans une mousse au chocolat ou dĂ©posĂ©s sur une glace ou des fruits poĂȘlĂ©s.
Vous pouvez aussi parsemer vos prĂ©parations, salades ou huitres de quelques grains, voici quelques idĂ©e dâassociations :
DĂ©posez des grains de Poivre de Kampot au Sel sur votre prĂ©paration de tomates, mozzarella ou burrata, ajoutez un filet dâhuile dâolive. Recette trĂšs facile et goĂ»teuse.
En fin de cuisson, mettez dans la sauce des grains de poivre de Kampot frais au sel juste pour les chauffer (escalopes Ă la crĂšme, steak au poivre, magret de canard au miel)
DĂ©posez quelques grains entiers de Poivre de Kampot frais au sel sur un poisson vapeur ou en papillotte avec un filet dâhuile dâolive idem sur un veloutĂ© de tomates ou un gaspacho.
Attention : ne salez pas vos plats, le Poivre de Kampot Frais au Sel apporte une quantité suffisante de sel à vos plats.
DDM 24 mois
Une fois le paquet ouvert, nous vous recommandons de conserver le Poivre frais de Kampot dans un bocal fermĂ©, au rĂ©frigĂ©rateur, afin quâil conserve sa saveur et son croquant. Si vous avez un tube, vous pouvez verser le sachet interne directement dans ce pot, qui est prĂ©vu Ă cet effet, et se conserve bien au rĂ©frigĂ©rateur.