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Un risotto à la truffe d’été inspiré de la grande tradition italienne
Retrouvez la richesse et l’élégance d’un vrai risotto à la truffe, prêt à cuisiner en quelques minutes.
Ce mélange artisanal est une reproduction fidèle de la recette du restaurant étoilé Da Beppe, à Alba, berceau de la truffe en Italie.
Pour 2 personnes, il permet de savourer chez soi un plat authentique et raffiné, avec la subtilité aromatique de la truffe d’été, sans aucune complexité de préparation.
• Faire revenir dans un peu de beurre ou d’huile
• Ajouter progressivement de l’eau ou du bouillon chaud
• Cuire 18–20 minutes en remuant régulièrement
• Terminer avec du parmesan pour encore plus de gourmandise
✨ Une idée simple pour un dîner chic prêt en moins de 30 minutes.
Riz Carnaroli 94%, condiment végétal sans glutamate [sel, fécule de pommes de terre, extrait de levure, maltodextrine de pommes de terre, légumes déshydratés (oignons, carottes, CELERI, persil), huile de tournesol, épices, arômes naturels], oignon, ail, truffes d’été déshydratées (Tuber aestivum) 0.6% (équivaut à 2,1% de truffe fraîche), arômes.
Température de conservation : Ambiant