Terre Exotique – Assemblage zaatar – 70g

🌿🍋 Le mélange incontournable du Moyen-Orient aux notes chaudes, citronnées et légèrement torréfiées

Le zaatar est un grand classique de la cuisine libanaise et plus largement du Moyen-Orient. Cet assemblage associe le thym, le sésame et le sumac pour offrir une saveur à la fois aromatique, acidulée et délicatement salée. Une invitation au voyage qui transforme en un geste simple légumes, viandes, poissons ou tartines apéritives.

🌀 Profil aromatique :
– Chaud, herbacé et légèrement citronné,
– Des notes de thym relevées par l'acidité du sumac et la douceur du sésame grillé.

🧂 Composition :
• Mélange d'inspiration libanaise à base de thym, sésame et sumac.

🍽 Comment l'utiliser ?

✨ Idées d'usage :
• À l'apéritif, avec un bon pain trempé dans l'huile d'olive puis dans le zaatar,
• Sur un houmous ou un labneh pour une touche orientale,
• En marinade avec du poulet, de la dinde ou des brochettes,
• Sur des légumes rôtis, des courgettes ou des aubergines grillées,
• Avec du saumon fumé ou un poisson blanc,
• Dans une vinaigrette à base d'huile d'olive et de citron confit.

Conseil d'utilisation :
Ajoutez le zaatar en fin de cuisson ou juste avant de servir afin de préserver toute la fraîcheur de ses arômes.

💡 Le petit + : Mélangé à de l'huile d'olive, il devient en quelques secondes une délicieuse préparation à partager à l'apéritif avec du pain pita ou du pain grillé.

📦 Boîte métal 70g – Terre Exotique