Crémant Blanc de Blancs extra-brut - Domaine François Schwach

Spécialiste du crémant depuis plus de 30 ans, nous les produisons bruts afin de mieux apprécier leurs caractéristiques gustatives. Vieillissement sur lattes pendant 18 mois.

100% chardonnay

Extra-brut : entre 0g et 6g/litre de sucre

• Arômes : Le blanc de blancs est souvent plus frais et plus floral, avec des notes d’agrumes comme le citron et le pamplemousse, des fleurs blanches, et des fruits à chair blanche comme la pomme verte ou la poire. On y trouve aussi des arômes minéraux plus marqués.
• Texture et structure : Il est souvent plus vif et léger en bouche, avec une acidité plus prononcée, offrant une sensation de fraîcheur et de finesse. La texture est généralement plus aérienne et délicate, avec une bulle fine.
• Élégance et finesse : Le blanc de blancs a souvent un style plus élégant, avec une acidité et une minéralité qui dominent, ce qui lui donne une impression plus "pure" et rafraîchissante.

RETRAIT EN BOUTIQUE, pas de livraison.