Crémant Blanc de Noirs extra-brut - Domaine François Schwach

Spécialiste du crémant depuis plus de 30 ans, nous les produisons bruts afin de mieux apprécier leurs caractéristiques gustatives. Vieillissement sur lattes pendant 18 mois.

Extra-brut : entre 0g et 6g/litre de sucre

100% Pinot noir

• Arômes : Le blanc de noirs, bien que fait de raisins rouges, conserve une belle fraîcheur tout en développant des arômes plus riches et fruités. On retrouve souvent des notes de fruits rouges discrets comme la framboise ou la fraise, mais aussi des arômes de fruits à noyau comme la pêche ou l'abricot.
• Texture et structure : Le blanc de noirs a souvent une texture plus ronde et une sensation en bouche plus ample, voire légèrement plus charnue, grâce à la structure plus tannique et l'acidité modérée du pinot noir.
• Richesse et complexité : Il peut avoir une complexité accrue, parfois avec des nuances épicées ou une légère vinosité qui lui donne un caractère plus structuré.

RETRAIT EN BOUTIQUE, pas de livraison.