Terre Exotique – Assemblage du poissonnier – 30g
🐟🌿 Le bon goût de la mer, sans effort
Cet assemblage d’épices et d’herbes aromatiques a été pensé pour rehausser délicatement la saveur des poissons, sans jamais les masquer. Son parfum frais, anisé et végétal s’accorde à merveille avec tous les poissons, qu’ils soient grillés, pochés ou cuits à la vapeur.
Idéal pour parfumer l’eau de cuisson, une panure, un beurre d’accompagnement ou une marinade maison.
🌀 Profil aromatique :
– Notes fraîches et légèrement anisées,
– Équilibre entre herbes douces et épices florales.
🧂 Composition :
• Aneth, persil, baie rose, fenouil, romarin.
🍽 Comment l’utiliser ?
✨ Idées d’usage :
• Saupoudrez sur un dos de cabillaud, un saumon en papillote ou une dorade grillée,
• Ajoutez dans une panure ou une chapelure maison,
• Incorporez à un beurre pommade, à servir avec vos poissons ou crustacés,
• Parfait aussi pour relever une soupe de poisson ou un bouillon de coquillages.
👩🍳 Conseil d’utilisation :
Comptez environ 1/2 cuillère à café par portion. Peut s’utiliser avant, pendant ou après cuisson selon l’intensité souhaitée.
💡 Le petit + : Ce mélange fonctionne aussi très bien avec des légumes vapeur, une salade de pommes de terre ou un fromage frais fouetté en tartinade marine.
📦 Boite métal 30g – Terre Exotique
