Terre Exotique – Baies roses – 35g
🌸 Douces, aromatiques et délicatement poivrées
Originaires d’Amérique du Sud et cultivées à Madagascar depuis le XIXe siècle, les baies roses ne sont pas de véritables poivres, mais elles partagent leur intensité aromatique. Avec leurs notes légèrement sucrées, résineuses et florales, elles apportent une touche raffinée et colorée à vos plats.
🍽 Comment les utiliser ?
✨ Concassées sur un saumon fumé ou mariné – Pour sublimer sans dominer.
✨ Dans un foie gras ou une terrine maison – Un accord subtil et élégant.
✨ En finition sur une soupe de carotte ou de potimarron – Pour une touche colorée et parfumée.
✨ Avec des légumes croquants ou des tagliatelles de courgette – Pour une cuisine fraîche et aromatique.
💡 Le petit + : Les baies roses se marient aussi très bien avec le chocolat noir, les fraises ou dans un sirop poivré pour twister un dessert !
📦 Boite métal 35g – Terre Exotique
