Terre Exotique – Poivre noir Voatsiperifery – 60g

🌿 Un poivre rare, sauvage et d’une grande finesse aromatique

Le poivre Voatsiperifery pousse à l’état sauvage dans les forêts tropicales du sud de Madagascar, suspendu à des lianes qui grimpent jusqu’à 30 mètres de haut. Récolté à la main, ce poivre rare séduit par sa fraîcheur unique, à la croisée du boisé, du floral et des agrumes.

🍽 Comment l’utiliser ?
✨ Concassé sur une viande rouge, un magret ou un gibier – Il apporte du relief sans agressivité.
✨ Avec un poisson ou des fruits de mer – Sa fraîcheur citronnée crée la surprise.
✨ Dans un dessert chocolaté ou une compote de poires – Pour une touche florale inattendue.
✨ Dans un moulin à poivre – Il libère pleinement ses arômes à la minute.

💡 Le petit + : Plus doux que le poivre noir classique, mais plus aromatique et complexe, c’est un poivre dit de "grand cru". Il est idéal pour ceux qui aiment les épices de caractère, sans excès de piquant.

📦 Boite métal 60g – Terre Exotique