Terre Exotique – Sel bleu de Perse en cristaux – 250g

💎 Un sel fossile rare aux reflets saphir

Issu des anciennes mines d’Iran, ce sel bleu de Perse est un sel fossile et non marin. Sa couleur bleu intense provient d’un minéral rare, la sylvinite, riche en potassium. Il offre une saveur subtile, légèrement piquante et minérale, qui change des sels classiques.

🍽 Comment l’utiliser ?
✨ À moudre sur une viande grillée ou un poisson – Une touche de raffinement.
✨ En finition sur des légumes vapeur ou rôtis – Il apporte croquant et minéralité.
✨ Sur une mozzarella, un œuf mollet ou un carpaccio – Pour étonner visuellement et gustativement.
✨ Dans un beurre de table ou sur un fromage frais – Un éclat salé original.

💡 Le petit + : Trop rare et précieux pour l’eau des pâtes ! Utilisez-le toujours en touche finale pour préserver sa couleur et son parfum.

📦 Cristaux – 250g – Terre Exotique – Idéal pour moulin