La Plantation - Fleur de Curcuma en poudre - tube 50g

100% POUDRE DE CURCUMA
Sans allergène

Notre curcuma du Cambodge peut être utilisé de multiples façons pour ajouter une touche d’exotisme à vos plats :

Le curcuma se marie parfaitement avec les plats de riz, comme le risotto et les currys, comme le amok de poisson (dont il est l’ingrédient principal). Il va apporter une touche colorée et délicieuse à vos soupes hivernales, et s’associe très bien avec les légumes, notamment les légumes orangées tels que la carotte, les potirons, citrouilles et autres courges. Ajoutez une pincée de poudre de curcuma pour rehausser les saveurs de vos recettes.

Préparez un thé au curcuma en mélangeant une demi-cuillère à café de curcuma dans de l’eau chaude. Pour un goût encore plus exquis, ajoutez du miel ou du citron. Vous pouvez également l’ajouter à des jus ou smoothies de fruits et légumes.

Utilisez le curcuma pour donner de la profondeur à vos plats de viande, de poisson ou de légumes. Il est également délicieux dans les marinades.

Il est recommandé d’accompagner le curcuma d’une petite dose de Poivre Noir de Kampot fraîchement moulu. En effet, le principe actif du poivre (la pipérine) favorise l’absorption des bienfaits de la curcumine par l’organisme.

DDM 24 mois
Une fois le paquet ouvert, nous vous recommandons de conserver notre Fleur de Curcuma en poudre dans un bocal fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve tout sa saveur.

Nos Tubes de 50g sont en kraft certifié alimentaire, vous pouvez simplement ouvrir le sachet interne, et verser le curcuma dans le tube.

Prenez soin d’enlever l’absorbeur d’oxygène. Il permet la bonne conservation de la poudre de curcuma tant pour préserver sa couleur que ses arômes, pendant la période de transport, mais une fois le paquet ouvert vous n’en avez plus besoin.