Sauce pimentée Aji Machu Picchu – Shilly Shally – Force 2/12 – 100 ml

La Machu Picchu, c’est la sauce pimentée des premiers pas. Douce, fruitée et joyeusement acidulée, elle plaît aux enfants curieux comme aux adultes prudents, à la recherche d’un piment tout en douceur.

Côté recette, cette petite bouteille renferme un joli mélange :
fruit de la passion, poivron jaune, jus de citron, fève Tonka… et un piment emblématique : l’Aji jaune, cultivé en Amérique du Sud (Pérou, Bolivie, Colombie). Ce piment, connu pour son piquant modéré et son arôme fruité, est très utilisé dans la cuisine traditionnelle de ces régions.

🌶️ Force : 2/12 – Très douce, parfaite pour s’initier au plaisir du piment
🍽️ Parfaite avec : fromage frais, poisson cru, crevettes/avocat, salades de riz ou crudités, coleslaw
🌱 Recette artisanale : fabriquée en France à partir de produits frais

Je l’ai choisie pour celles et ceux qui veulent ajouter une note exotique et fruitée à leurs plats, sans faire grimper la température.