Terre Exotique – Sirop d’agave – 250 ml
🌵🍯 Une douceur naturelle venue du Mexique
Issu de l’Agave salmeana, une plante sacrée chez les Aztèques, le sirop d’agave est un sucre liquide à la texture fluide, au goût délicatement caramélisé. Moins calorique que le sucre blanc, plus doux que le miel, il s’intègre facilement dans toutes vos recettes.
De couleur ambrée, il est particulièrement apprécié pour sa haute teneur en fructose, qui permet de sucrer avec parcimonie tout en gardant un indice glycémique plus bas que les sucres traditionnels.
🌀 Profil aromatique :
– Saveur douce, légèrement miellée,
– Texture fluide, facile à incorporer,
– Parfait pour sucrer sans dominer.
🍽 Comment l’utiliser ?
✨ Côté sucré :
• Dans un yaourt, un porridge ou un smoothie,
• Pour sucrer vos gâteaux ou confitures maison,
• Sur des crêpes ou pancakes à la place du miel ou du sirop d’érable.
✨ Côté salé :
• Pour caraméliser des légumes au four (carottes, patates douces),
• En déglace pour une sauce aigre-douce,
• Dans une vinaigrette originale ou une marinade.
👩🍳 Conseil d’utilisation :
Le sirop d’agave est plus sucrant que le sucre blanc.
→ Remplacez 100 g de sucre par 60 à 70 g de sirop d’agave,
et réduisez légèrement les autres liquides de la recette (lait, crème, etc.).
💡 Le petit + : Une alternative végétale au miel, parfaite pour les régimes végétaliens ou pour varier les plaisirs.
📦 Bouteille de 250 ml – Terre Exotique
