La Plantation - Gingembre jeune en poudre - tube 50g
🌱🔥 Un gingembre doux, frais et intensément parfumé
Récolté précocement à Kampot, ce gingembre jeune est plus tendre, plus juteux et moins piquant que le gingembre mature. Il révèle des notes citronnées, presque florales, et une chaleur douce en bouche, parfaite pour parfumer aussi bien les plats salés que sucrés.
Finement moulu sur place Ă la ferme, il est 100 % pur, sans additif, pour une cuisine saine et pleine de saveurs.
🌀 Profil aromatique :
– Notes fraîches, citronnées et poivrées,
– Moins piquant, plus équilibré,
– Texture fine, qui se dilue facilement.
🍽 Comment l’utiliser ?
✨ Dans vos plats salés :
• Currys, poêlées de légumes, soupes de carottes ou de courges,
• Marinades pour viandes blanches ou crevettes,
• Bouillons, sauces soja, plats sautés.
✨ Côté sucré :
• Parfait dans un cake, des biscuits ou une compote de pomme,
• Mélangé à du miel pour une tisane ou un grog express,
• Dans un yaourt, un smoothie ou un chocolat chaud.
👩‍🍳 Conseil d’utilisation :
Ajoutez 1/2 cuillère à café en début ou en fin de cuisson selon l’intensité recherchée. Il se dissout facilement dans les préparations liquides.
💡 Le petit + : Un gingembre idéal pour ceux qui trouvent le gingembre classique trop fort, mais veulent tout de même profiter de ses bienfaits et de son arôme subtil.
📦 Tube de 50g – La Plantation (Cambodge)