La Plantation - Gingembre jeune en poudre - tube 50g

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🌱🔥 Un gingembre doux, frais et intensément parfumé

Récolté précocement à Kampot, ce gingembre jeune est plus tendre, plus juteux et moins piquant que le gingembre mature. Il révèle des notes citronnées, presque florales, et une chaleur douce en bouche, parfaite pour parfumer aussi bien les plats salés que sucrés.

Finement moulu sur place Ă  la ferme, il est 100 % pur, sans additif, pour une cuisine saine et pleine de saveurs.

🌀 Profil aromatique :
– Notes fraîches, citronnées et poivrées,
– Moins piquant, plus équilibré,
– Texture fine, qui se dilue facilement.

🍽 Comment l’utiliser ?
✨ Dans vos plats salés :
• Currys, poêlées de légumes, soupes de carottes ou de courges,
• Marinades pour viandes blanches ou crevettes,
• Bouillons, sauces soja, plats sautés.

✨ Côté sucré :
• Parfait dans un cake, des biscuits ou une compote de pomme,
• Mélangé à du miel pour une tisane ou un grog express,
• Dans un yaourt, un smoothie ou un chocolat chaud.

👩‍🍳 Conseil d’utilisation :
Ajoutez 1/2 cuillère à café en début ou en fin de cuisson selon l’intensité recherchée. Il se dissout facilement dans les préparations liquides.

💡 Le petit + : Un gingembre idéal pour ceux qui trouvent le gingembre classique trop fort, mais veulent tout de même profiter de ses bienfaits et de son arôme subtil.

📦 Tube de 50g – La Plantation (Cambodge)

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

100% RACINES DE GINGEMBRE JEUNE
Sans allergène

Utilisez la poudre de Gingembre jeune pour aromatiser vos plats. Elle est idéale pour les currys, les soupes, les ragoûts et les plats de légumes.

Mélangez la poudre de gingembre jeune avec d’autres épices pour créer des marinades savoureuses pour la viande, le poulet ou le poisson.

Son parfum intense fait de lui le partenaire idéal du poisson, des crevettes, et des moules. Il vient corser les bouillons pour cuire les crustacés, à découvrir dans des pâtes à la “vongole” par exemple.

Ajoutez une pincée de poudre de Gingembre jeune à vos recettes de biscuits ou de gâteaux pour leur donner une saveur unique. Il va également à merveille dans la crème glacée, le chocolat chaud, les puddings et les fruits cuits.

Il s’associe tout particulièrement avec des fruits comme la mangue ou la poire et le coing pour leur donner une force aromatique.

Intégrez la poudre de gingembre jeune dans vos smoothies pour une saveur exotique et un coup de boost.

Le Gingembre jeune en poudre est couramment utilisé dans la cuisine asiatique, et peut être ajouté aux sauces pour les plats sautés, les nouilles et les plats à base de soja.

Saupoudrez de la poudre de gingembre jeune sur vos légumes cuits à la vapeur, rôtis ou sautés pour leur donner une touche d’arôme unique.

Mélangez la poudre de gingembre jeune avec de la sauce soja, du vinaigre de riz et de l’ail pour créer une délicieuse sauce dip pour les rouleaux de printemps, les sushis ou les tempuras.

Le Gingembre jeune en poudre offre une saveur subtile et rafraîchissante qui peut être utilisée de multiples façons en cuisine.

DDM 24 mois
Le Gingembre jeune, cette petite racine aux arômes doux doit être conservée avec précaution. En effet, la lumière et l’humidité pourraient endommager sa couleur entre les tons beiges et jaunes, ainsi que ses arômes fleuris. Gardez le directement dans notre Tube en kraft alimentaire (50g), ou bien pour les sachets plus grands, dans des bocaux. Si vous choisissez des bocaux de verre, prenez garde à ne pas le garder à la lumière, mais plutôt dans une armoire.

La conservation du Gingembre jeune nécessite une attention particulière pour préserver son aspect visuel et ses arômes délicats. Notre tube en kraft alimentaire de 50g constitue un excellent choix, offrant une protection efficace contre la lumière et l’humidité. Pour les formats plus grands, les bocaux en verre peuvent être utilisés, mais il est essentiel de les stocker dans un endroit sombre, comme une armoire, pour éviter tout impact négatif sur la qualité du gingembre.

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