La Plantation - Poivre de Mondolkiri rouge - tube 50g

100% Poivre de Mondolkiri rouge
Sans allergène

Il sublime particulièrement les sauces à la crème, qu’elles accompagnent des viandes blanches ou des volailles, en apportant une profondeur de saveur remarquable. Ce poivre est également excellent pour rehausser les carpaccios et tartares de poissons ou de viandes blanches, offrant une touche subtilement fruitée.

Il se marie à merveille avec les poissons gras comme le saumon, la truite, le thon, le maquereau et les sardines, ainsi qu’avec divers crustacés, en accentuant leur richesse naturelle. Ajoutez-le à vos pâtes à la crème ou à un risotto pour une touche d’élégance épicée. Cependant, il est préférable d’éviter de le combiner avec des ingrédients acides, afin de préserver son profil aromatique délicat.

DDM 5 ans
Pour garantir la longévité du Poivre de Mondolkiri Rouge, stockez-le dans un endroit sec, frais et sombre, dans un bocal hermétique, comme notre tube en kraft. Si vous avez commandé un autre format, versez le paquet dans notre tube en kraft ou dans un bocal de votre choix. Ce récipient protégera les grains de l’humidité et des contaminants, tout en préservant ses arômes fruités.

Si vous conservez votre Poivre de Mondolkiri Rouge en dehors d’une armoire ou d’un tiroir, évitez les bocaux en verre qui laisseront passer la lumière. Assurez-vous que le contenant est toujours bien fermé après chaque utilisation pour éviter l’exposition à l’air, ce qui pourrait altérer ses saveurs.